正值岁末年初，“团年饭”预订火热，连日来，区市场监督管理局持续开展“团年饭”服务餐饮单位专项检查，守护群众“舌尖上的年味”

该局执法人员先后来到武当国际、世纪百强、玺宴等“团年饭”服务餐饮单位，开展食品安全专项检查。一是全面排查，重点检查食品进货查验、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，防止过期、腐败食品流入餐桌；同时查看从业人员健康证明，要求餐饮单位严格执行从业人员健康管理制度，重点加强接触直接入口食品从业人员的管理。二是压实责任，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，规范餐饮服务经营行为，切勿超负荷运营，避免因食材烹饪时长不够或存放时间过长而出现食品安全问题，筑牢食品安全防线。三是强化宣传，积极向各餐饮服务单位及消费者宣传《中华人民共和国反食品浪费法》，大力营造“厉行节约 反对浪费”的文明餐桌新风尚，要求餐饮服务单位主动提醒消费者适量点餐，按照用餐人数合理配置菜品、主食，不得诱导、误导消费者超量点餐。截至目前，区市场监督管理局已出动执法人员58人次，检查团年饭承接单位31家，发现食品安全问题隐患4个，现已全部整改完成。

下一步，该局将持续加大团年饭餐饮安全的监管力度，严厉打击各类食品安全违法行为，确保人民群众度过一个欢乐、祥和的春节。